日常

今週の作りおき

今週のつくり

こんにちは、いぬ子です🐶

今日は、気圧が低い日らしいですね…
寒い日も続くので、予定がなければお休みの日も家に籠りたくなりますね⛄

ということで、今日も朝から作りおきをしたので、ご紹介したいと思います

と、その前に、、、

この記事では「作りおき前に、まずはじめにすること」をご紹介させていただきます!

まずはじめにすること

IMG_2894「今日、作るものリスト」を書く!です🐶

(字が汚くてすみません。)

今まで、こういったリストは作らず、
なんとなくアレとコレ作るぞって頭の中で決めて、
後は本やらでレシピを見ながらなんとなくの順番で作っていました

しかし、とあるブロガーの方が、
「事前に作るものリストを作り、料理した方が効率がいい!」
と書いておられ、私も実践するように!

これがとても、とてもいいんです… 😎

格段に、料理の効率が良くなる

MG_2894

不思議なもので、料理開始前に紙に書いて作るものを整理するだけで、
料理時間がグッと短くなりました 😎 

今日のメモでいうと、
左側(オレンジ)が完成料理を作る部分で、側(青)が下処理のみの部分になります

そして、左側の中でも
・上(オレンジ)の部分は比較的、時間がかかるもの・下(黄緑)の部分は比較的、時間がかからないもの(または、具材を入れたらほぼ放置のもの)
に分けられます🌟

いぬ子家🏠のコンロは2つあるので、

左側のコンロを、上(オレンジ)の部分を作る用
右側のコンロを、下(黄緑)の部分を作る用、側(青)の部分を作る用
にしてます 🙂

あとは、左側で時間が少しかかるものを作りつつ、
右側でサクサク作れるものを処理していきます! 😎 

実際に、作ったものと時間

きんぴられんこん🌟

IMG_2896

ほうれん草と卵のナムル🌟

IMG_2895

豚の生姜焼き🌟

写真におさめているのはこちらのみですが、
リストのものすべて作りました🐶

完成料理の量は、各2人分くらいです

かかった時間は、1時間!!!

お弁当2人×3日分 😎 

これだけの時間で平日楽になるなんて、素敵ですね…

よかったら試してみてください♬